水果蛋糕?好蛋糕胚是做好各类奶油蛋糕的基础_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-11-21 02:36   来源:未知   阅读:

水果蛋糕是奶油蛋糕中最简单的一款,想做好这款蛋糕主要有两个部分:一是做好蛋糕胚;二是淡奶油打发后的抹面。抹面是一个看似简单却需要多加练习的部分,在这里就不多说了。今天主要说的是做蛋糕胚,一个好的蛋糕胚是做好各类奶油蛋糕的基础,蛋糕胚做的不好就会出现很多问题,太硬的话吃起来口感不好,太软的话可能不能很好的支撑起奶油蛋糕,3374财神网站,容易变形或倒塌,只有蛋糕胚做的不软不硬,才能保持口感的同时也能保持蛋糕的造型更加的漂亮。